Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite œufs brouillés à la truffe ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Œufs brouillés à la truffe est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir œufs brouillés à la truffe en utilisant 7 Ingrédients et 1 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de œufs brouillés à la truffe :
- Utilisation Pour 2 personnes :
- Vous devez vous préparer 1 truffe noire du Périgord
- Préparer 5 oeufs frais de bonne poulette qui gambade
- Fournir 5 cl crème liquide
- Fournir 1 tour de moulin de poivre
- Fournir fleur de sel
- Fournir 1 bon pain
Faites cuire vos œufs au bain-marie en les mélangeant régulièrement à la fourchette. Le beurre va ainsi s'imprégner de l'odeur de la truffe pour ensuite embaumer les œufs brouillés. Au bout de quelques minutes, les œufs auront coagulés et seront moins liquides. Des œufs brouillés à la truffe fraîche et huile d'olive.
Œufs brouillés à la truffe pas à pas :
- Dans un petit saladier, cassez les oeufs, râpez de la truffe. Posez le saladier dans un bain marie sur feu moyen et mélangez doucement jusqu'à épaississement. Lorsque les oeufs sont bien brouillés et que le mélange est épais, ajoutez la crème et mélangez encore. Puis versez dans des bols tièdes, salez et poivrez. Ajoutez des lamelles de truffe finement coupées. Dégustez.
Envie de découvrir la suite ? La cuisson des œufs brouillés doit se faire dans une casserole à fond épais, de préférence en porcelaine, ou à défaut au bain-marie (dans ce cas la cuisson est plus longue). Brossez la truffe, pelez-la et hachez ses parures, puis coupez-la en bâtonnets. Faites fondre le beurre dans une casserole antiadhésive et ajoutez-y les œufs. Avec ces œufs brouillés à la truffe, vous dégusterez une salade mélangée à l'assaisonnement très léger pour ne pas créer d'interférence gustative.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Œufs brouillés à la truffe. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Œufs brouillés à la truffe recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
