Vous recherchez la recette gâteau forêt noir parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur gâteau forêt noir ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner gâteau forêt noir de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de gâteau forêt noir! Tout d’abord, en ce qui concerne le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir gâteau forêt noir en utilisant 14 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de gâteau forêt noir :
- Fournir Génoise chocolat
- Vous devez vous préparer 6 œufs
- Vous devez vous préparer 170 g sucre très fin
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Utilisation 130 g farine fermentante
- Vous devez vous préparer 40 g cacao
- Vous devez vous préparer 30 g beurre
- Vous devez vous préparer Chantilly
- Vous devez vous préparer 375 g mascarpone
- Vous avez besoin 75 cl crème liquide 35%
- Préparer 90 g sucre impalpable
- Vous devez vous préparer Colorant liquide
- Fournir Fourrage
- Vous avez besoin 1 pot cerises en sirop
Il s'agit d'un gâteau composé d'une base de génoise au cacao parfumée au kirsch, le tout garni de cerises au sirop et de crème chantilly. Aucun doute qu'avec ce dessert vous surprendrez vos convives. Au malaxeur, battre le beurre en crème avec le sucre. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant entre chaque addition.
Gâteau forêt noir pas à pas :
- Génoise: Dans un saladier (ou cuve du robot) placer les œufs et le sucre. Battre (fouet électrique) au dessus d’un bain-marie pendant 5 minutes. Battre 5 minutes de plus hors bain-marie. ⚠️ ça monte énormément.
- Utiliser le bain-marie pour faire fondre le beurre. Ajouter au premier mélange le cacao, le sel la farine ainsi que le beurre en mélangeant délicatement et pas de trop. Obtenir une pâte homogène.
- Préchauffer le four à 180 degrés, beurrer un moule à manquer et verser la pâte dedans. Entre la moitié et le 3/4 pour éviter un débordement. Si vous avez plus de pâte garder là pour une seconde fournée après.
- Enfourner pour environs 30 minutes. Surveiller la cuisson au couteau, refaite l’opération pour le surplus de pâte et ensuite laisser refroidir Sur des grilles.
- Chantilly: placer au robot 250g de mascarpone, 50cl de crème liquide et 60g de sucre impalpable. Monter en chantilly à vitesse maximale.
- Montage: découper votre gâteau principal en deux. Recouvrer la base de crème et ensuite de cerises comme sur la 📸. Après cela replacer un morceau du gâteau et répéter l’opération jusqu’à finir par recouvrir toute la surface du gâteau complet d’une légère couche de chantilly. Réserver au frigo.
- Décoration: refaite une chantilly avec le 1/3 restant. Une fois terminé, placé un peux de colorants et placer une partie de la crème dans une poche à douille préalablement préparer. Former des fleurs sur le tour du gâteau en partant par la base. Vider la poche et remettre du colorant. Répéter l’opération jusqu’à ce que le gâteau sois entièrement recouvert de fleures dans un très joli dégradé de bleu.
- Une nuit au frais idéalement avec de rajouter quelques touches de couleurs (ici de petits cœurs blanc et roses). C’est prêt!
- Les macarons étaient en accompagnements, vous trouverez la recette un rien plus loin ☁️ 🍋
Ajouter l'essence de vanille et mélanger. La base du gâteau est un premier tiers de génoise, le puncher généreusement (utiliser un tiers du sirop). Tartiner d'un centimètre de crème, mettre quelques cerises. Poser la deuxième tranche de génoise, puncher, crémer, mettre des cerises. Poser la dernière tranche de génoise, puncher, crémer.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gâteau forêt noir, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Gâteau forêt noir recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
