A la recherche de recette à base de tiramisu caramel au beurre salé parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tiramisu caramel au beurre salé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens ont abandonné tiramisu caramel au beurre salé à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tiramisu caramel au beurre salé! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire tiramisu caramel au beurre salé en utilisant 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de tiramisu caramel au beurre salé :
- Vous avez besoin Caramel au beurre salé
- Vous avez besoin 320 g sucre
- Vous devez vous préparer 160 g beurre (je vous avais prévenus 😇)
- Vous avez besoin 40 cl crème fleurette
- Préparer Crème au mascarpone
- Préparer 500 g mascarpone
- Vous avez besoin 4 oeufs
- Fournir 150 g sucre
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)
- Préparer 16 palets bretons + 1 ou 2 pour la déco finale
Ajouter le mascarpone et bien mélanger. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Versez doucement en filet la crème liquide sur le caramel et remuez sans cesse jusqu'à temps que le mélange soit bien homogène. Le caramel doit bouillir pendant plusieurs minutes pour épaissir.
Tiramisu caramel au beurre salé pas à pas :
- Le caramel au beurre salé : mettre le sucre dans une casserole et chauffer pour faire un caramel à sec. En même temps, chauffer la crème jusqu'à un timide début d'ébullition. Quand le caramel est bien blond, ajouter le beurre : ATTENTION aux projections !!! Cette phase et la suivante peuvent provoquer des brûlures si vous n'êtes pas prudents ou si vous allez trop vite. Bien remuer puis ajouter la crème chaude. ATTENTION là encore aux projections !
- Quand le caramel commence à épaissir un peu, coupez le feu et laissez refroidir. Il épaissira encore en refroidissant.
- Crème mascarpone : séparer les jaunes des blancs d'œufs. Fendre la gousse de vanille, gratter les graines et mettre le tout avec les blancs d'œufs à "infuser". Mettre les jaunes dans un saladier ou cul de poule, ajouter le sucre et battre au fouet électrique jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux. Ajouter progressivement le mascarpone en fouettant toujours énergiquement.
- Enlever la gousse des blancs d'œufs et les monter en neige. Quand ils sont bien fermes, les incorporer au mélange de mascarpone en y allant délicatement et progressivement.
- Montage : commencer par émietter 1 palet breton par verrine et les mettre au fond. Ajouter ensuite 1 couche de caramel (environ 2 c à s). Puis une couche de préparation au mascarpone.
- Recommencer une seconde fois
- Mettre au frais pour plusieurs heures (minimum 4h, le mieux étant de préparer la veille).
- Avant de servir, ajouter un peu de caramel et quelques miettes de palet breton. Régalez vous 😋
Faire chauffer le sucre en remuant jusqu'à obtenir un caramel. Verser progressivement la crème liquide sans cesser de remuer. Retirer la casserole du feu et ajouter le beurre salé. Recette Tiramisu aux palets bretons et caramel au beurre salé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Préparez le caramel sur feu doux Couper le beurre en petits cubes et faites-le chauffer dans une casserole. Lorsqu'il est liquide, ajoutez le sucre roux et mélangez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tiramisu caramel au beurre salé, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tiramisu caramel au beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
