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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela n’implique pas qu’il y ait des limites aux connaissances facilement disponibles pour le chef curieux de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, également experts, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, techniques et méthodes pour améliorer leurs capacités culinaires, alors essayons cette recette de Cœur de citron meringué 🍋 , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez cuire cœur de citron meringué 🍋 en utilisant 15 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de cœur de citron meringué 🍋 :
- Préparer 250 gr galette bretonne
- Utilisation 100 gr beurre fondu
- Fournir appareil citron
- Fournir 100 gr beurre
- Fournir 80 gr jus de citron
- Préparer 3 oeufs
- Préparer 130 gr sucre glace
- Utilisation 10 gr fécule de maïs
- Préparer 2 feuilles de gélatine
- Vous devez vous préparer Pas obligatoire mais bien
- Fournir Pour une meilleure tenue
- Préparer meringue
- Vous avez besoin 125 gr sucre
- Utilisation 75 gr d'eau
- Préparer 75 gr environ de blc d'œuf
Clipsez le fouet sur les lames : il faut mettre les ingrédients avant de fixer le fouet afin qu'ils ne tombent pas sur les branches du fouet. Un gâteau festif et élégant, à la présentation très soignée et diablement gourmande : un gâteau moelleux, avec un cœur parfumé d'un coulis au citron ;. CUPCAKES CITRON MERINGUE COEUR LEMON CURD, VANILLE COEUR CREME DE MARRON ET COEUR FRAMBOISE. Envie de CUPCAKES CITRON MERINGUE COEUR LEMON CURD, VANILLE COEUR CREME DE MARRON ET COEUR FRAMBOISE ?
Cœur de citron meringué 🍋 instructions :
- Mixer les galettes bretonne et mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule rectangulaire et réserver au frais.
- Faire bouillir le jus de citron, blanchir les œufs et le sucre glace et mettre la fécule de maïs. Ajouter le jus de citron petit à petit et faire épaissir à la casserole, incorporer les feuilles de gélatine préalablement tremper ds l'eau froide pendant 10 mins. Finir avec le beurre coupé en petit morceaux et réserver au frais.
- Une fois le mélange refroidi un peu, le mettre sur les galettes mixées et faire bien refroidir. Monter la meringue : faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à 120 degrés, monter les blancs en neiges et incorporez le sirop en filet au fur et à mesure, battre jusqu'à obtenir "le bec d'oiseaux"
- Coupé a l'emporte pièce cœur la tarte quand elle est bien fraiche et déposer avec la poche et une petite douille cannelée la meringue et la brûlée au chalumeau.
- Déguster en assiette gourmande par exemple 😘😋
Découvrez cette recette de cupcakes et félicitez son auteur par un coup de coeur !. Voir le profil de coeur__citron sur Instagram; Articles récents. Pour le plaisir des yeux, présentation des nouvelles couleurs Miyuki Delica en attendant la deuxième partie. Lavez le citron et râpez son zeste. A l'aide d'une poche à douille, disposez de petits tas de meringue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Cœur de citron meringué 🍋, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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