Si vous recherchez une recette meringues, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite meringues ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Meringues est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À faire meringues tue seul besion 2 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de meringues :
- Utilisation 250 grammes de sucre
- Vous devez vous préparer 3 œufs
Meringues may be dropped by the tablespoonful onto parchment paper-lined-baking sheets, or piped, using a pastry bag for more elegant shapes. Try our variation in the baker's tips below, and flavor some of the meringue with freeze-dried fruit for a naturally colorful, fruit-flavored take on this classic. Meringues are usually ready once they appear dry and are easily lifted from the parchment paper with their bases intact. Sometimes, though, especially for large meringues, it's hard to know if the center has baked properly.
Meringues instructions :
- Quelques trucs pour bien réussir ces meringues : sortir les oeufs du réfrigérateur un quart d'heure avant de les utiliser. - Ne surtout pas mélanger de jaunes aux blancs d'oeuf. - Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en neige.
- Utiliser un récipient plus haut que large et utiliser un batteur électrique (bien plus rapide et moins fatiguant)! On peut commencer : - Battre les blancs d'oeuf en neige ferme. - Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.
- Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4). - Déposer immédiatement de petits tas de meringue sur une plaque de four préalablement recouverte de papier sulfurisé. - Cuire entre 30 minutes et 1 heure à 120°C. - Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses. - Au bout d'1 heure, on obtient des meringues rosées, craquantes et fondantes avec un coeur moelleux.
It's ok if it's quite soft and marshmallow-like, but it shouldn't be sticky like gum. It's best to make meringues on a dry day. On humid or rainy days, they can absorb moisture and become limp or sticky. Stiff meringue is great for making cookies or pavlova. Click here to learn how to make soft meringue for pies.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Meringues n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Meringues recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
