Si vous recherchez une recette verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat tue seul besion 10 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat :
- Vous devez vous préparer Mini crevettes rose ou émincer des crevettes rose
- Vous devez vous préparer Ketchup
- Utilisation 2 a 3 cs de Mayonnaise maison
- Vous avez besoin Cognac
- Vous devez vous préparer Sauce anglaise
- Utilisation Tabasco
- Utilisation Sel poivre
- Préparer Avocat
- Préparer 1 jus de citron
- Fournir Estragon
Déposer l'émulsion d'avocat à la poche ou au siphon. Décorer avec des pousses d'oseille et des feuilles de cresson. Pelez et coupez en deux les avocats puis dénoyautez-les. Déposez les avocats, l'ail, le jus de citron, l'oignon et les quartiers de tomate.
Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat pas à pas :
- Dans un mixer mettre la chair d'avocat ajouter un peu du jus de citron sel et poivre et un peu d'estragon puis mixer. Mettre en verrine.
- Dans un cul de poule mélanger la mayonnaise avec un peu de ketchup un demi bouchon de cognac 3 gouttes de Tabasco, quelques trait de sauce anglaise puis vérifier l'assaisonnement.
- Ajouter aux crevettes la sauce cocktail petit à petit en mélangeant pour bien doser.
- Déposer des crevettes sur l'avocat mixer puis décorer
Salez, poivrez et mixez le tout. Goûter en la réalisant pour adapter les quantités et l'assaisonnement. Décorer l'assiette d'un trait de piment. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Mettez la chair des avocats dans une grande assiette, écrasez-la, arrosez-la d'une première cuillerée de jus de citron, ajoutez la crème fraîche épaisse, le sel et le piment d'Espelette.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Verrine de crevettes sauce cocktail et mousse d'avocat. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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