Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite cailles au petit pois ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
En général, les gens ont d’abord abandonné cailles au petit pois parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de cailles au petit pois! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire cailles au petit pois tue seul besion 17 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cailles au petit pois :
- Préparer 3 cailles
- Préparer 1 verre petit pois
- Fournir 1 carotte
- Utilisation 1 petit oignon haché
- Vous devez vous préparer 1 pomme de terre
- Vous devez vous préparer 1 càs huile
- Vous avez besoin Sel, poivre noire, cannelle
- Vous devez vous préparer 2 feuilles de laurier
- Vous avez besoin La farce des cailles
- Fournir 50 g viande hachée
- Utilisation Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives)
- Vous avez besoin Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,
- Vous devez vous préparer 1 càs huile
- Vous avez besoin 1 càs chapelure
- Utilisation Persil haché
- Fournir 1 càc motarde, 1 càc mayonnaise
- Préparer 2 gousses d'ail
Coupez la tête des cailles, enlevez l'oesophage, vérifiez la propreté intérieure. Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d'eau et le fond de veau.
Cailles au petit pois pas à pas :
- Dans une marmite, ajoutez la cuillère d'huile, l'oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d'eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier.
- Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles.
- Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout)
- Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit.
Préparez et troussez des cailles, faites-les cuire, dans une casserole foncée, avec une tranche de veau et une tranche de jambon ; ajoutez carottes. Préparez les petits pois frais en les écossant. Mettez le beurre à fondre et placez les cailles pour les faire rissoler à feu vif. Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec les cailles aux petits pois. Les cailles aux petits pois se marient parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Mâcon Verzé rouge, un Volnay, un Graves rouge, un Haut-Médoc ou encore un Brouilly.
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Cailles au petit pois recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Cailles au petit pois recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
