Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite salmis de pintade ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Salmis de Pintade est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez avoir salmis de pintade en utilisant 12 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de salmis de pintade :
- Fournir 4 à 6 cuisses de pintades selon la taille
- Vous avez besoin 500 g champignons de Paris
- Vous avez besoin 2 carottes
- Utilisation 2 navets
- Vous avez besoin 1 oignon
- Vous devez vous préparer 200 g gros lardons
- Préparer 1/2 l vin rouge
- Vous devez vous préparer 1 verre de cognac
- Fournir 1 foie de volaille
- Fournir 20 g beurre
- Vous avez besoin 20 cl d'huile
- Fournir 1 cuillère à soupe maizéna
Préparez votre Salmis de pintades grâce à notre recette facile !. Déposez les morceaux de pintade dans la sauce qui doit à peine les recouvrir. Faites rissoler le pain de mie pour décorer. Ancient cities can be a window into the past of human society.
Salmis de Pintade instructions :
- La veille : faire revenir dans une cocote des cuisses de pintade dans un mélange beurre et huile sur toutes les faces. sortez les de la cocote dans une assiette.
- Dans la cocote faites revenir les lardons, l'oignon coupé en tranches et le foie coupé en petits cubes. Versez le cognac, décoller tous les sucs et flambez.
- Ajoutez les carottes et les navets en rondelles, les champignons coupés en 4. Remettez la viande et couvrez avec le vin. Ramenez à ébulition pour faire évaporer l'alcool du vin.
- Transférez dans la mijoteuse. laissez mijoter toute la nuit sur thermostat 1.
- Le lendemain prélever 2/3 louches de sauce et faites bouillir. Ajouter une cuillère à soupe de maizena. Mélanger sans arret jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Quand la consistance vous convient remettez le tout dans la cocotte et réchauffez pendant 30 minutes.
- Servez avec des tagliatelles fraîches et le vin qui a servi à la sauce
It is difficult to imagine a thriving city during different times, without the advantages and conveniences of modern technology, but such cities did exist. Salmis de pintade - en cocotte-minute. Pour les autres, la pintade est plus simple à trouver. Salmis vient de "salmigondis" parce qu'on y fait tout cuire avant de filtrer et récupérer les sucs. Découvrez des recettes et techniques de salmis et de pintade du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !
Un bon plat fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. L'utilisation de ces Salmis de Pintade recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec celle d'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez le plus possible sur la préparation des aliments. Plus vous avez de recette, plus vos repas seront certainement meilleurs.
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