Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tarte chocolat caramel beurre salé ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Tarte chocolat caramel beurre salé , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir tarte chocolat caramel beurre salé en utilisant 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte chocolat caramel beurre salé :
- Vous avez besoin Caramel beurre salé
- Vous avez besoin 1 pincée de fleur de sel
- Utilisation 20 g beurre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 2 cs d'eau
- Utilisation 200 g sucre
- Préparer 20 cl crème liquide
- Préparer Pâte sablée
- Vous devez vous préparer 150 g beurre
- Préparer 75 g sucre glace
- Vous devez vous préparer 1 œuf
- Fournir 250 g farine
- Utilisation 25 g poudre d'amandes
- Vous avez besoin Ganache chocolat noir et lait
- Utilisation 150 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat noir
- Utilisation 125 g chocolat lait
Déposez quelques cacahuètes salés sur le dessus. La ganache chocolat : Faites chauffer la crème liquide, versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Découvrez notre recette pour faire la délicieuse Tarte au chocolat et caramel au beurre salé avec Thermomix, une tarte savoureuse, facile et simple à réaliser chez vous et parfaite pour toute la famille. J'ai changé les quantités de caramel et de chantilly, j'ai également remplacé le chocolat au lait par du chocolat noir, pour casser le côté très sucré du caramel au beurre salé.
Tarte chocolat caramel beurre salé instructions :
- Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire un caramel. Lorsque le caramel est fait, le décuire en ajoutant le beurre hors du feu et la crème liquide chaude progressivement. Attention verser petit sur le caramel et bien remuer car ça fume et bouillonne.
- Laisser cuire 3mn pour épaissir et vers dans un pot à confiture. Vous pouvez l'utiliser pour cette recette mais aussi pour manger avec des crêpes.
- Pâte sablée : crémer le beurre et le sucre ajouter l'œuf et la farine. Former une boule et laissez poser 2h au frigo. Étaler la pâte et cuire à blanc 35mn à 180 degrés.
- Ganache : chauffer la crème et verser sur le chocolat et émulsionner pour obtenir une ganache lisse.
- Montage : verser le caramel dans et fond de tarte, laissez prendre au frigo et ensuite verser la ganache dessus et laisser prendre une nuit avant dégustation
Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sucrée croustillante, d'un caramel fondant au beurre salé, et d'une fine couche de chantilly. J'avais repéré la tarte de Pierre Hermé. J'étais décidée à la réaliser tout en modifiant le fond de tarte (par envie de découvrir une pâte sablée au cacao qu'à publiée Hélène, pour réaliser aussi une tarte au caramel et au chocolat au lait, mais bien différente). Commencer par mettre le sucre et la crème das une casserole, et porter a ébullition, tout en remuant régulièrement pour que l'appareil ne colle pas au fond de la casserole. Une tarte aux chocolats exquise !
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Tarte chocolat caramel beurre salé, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Tarte chocolat caramel beurre salé recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
