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Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines est peut-être celle que vous recherchez.
À faire tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines tue avoir besoin 18 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines :
- Préparer Pour la pâte sablée aux céréales et graines :
- Utilisation 100 g farine multicéreales
- Vous avez besoin 100 g farine de quinoa
- Fournir 100 g beurre en dès froid
- Vous devez vous préparer 60 g sucre complet (rapadura : sucre de canne)
- Vous avez besoin 1/2 sachet sucre vanillé
- Utilisation 1 oeuf
- Fournir 1 cuil café levure
- Fournir 1/2 cuil café bicarbonate de soude
- Préparer Pour la compote :
- Vous avez besoin 3 grosses pommes
- Utilisation De l'eau (environ 2 verres moyens)
- Vous devez vous préparer 1 fève tonka râpée
- Préparer Pour les lamelles de pommes :
- Utilisation 3 pommes environ
- Vous avez besoin Pour le sirop :
- Utilisation 2 cuil à soupe de sucre complet
- Préparer 6 cuil à soupe d'eau
La fève de tonka, c'est quoi ? La fève tonka, dipterix odorata, provient d'un arbre dont le bois dur est commercialisé sous le nom de « teck ». Cet arbre, originaire du Venezuela et du Brésil, pousse dans les milieux tropicaux et produit un fruit dont la forme n'est pas sans rappeler la mangue. A maturité ce fruit ovale tombe à terre.
Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines pas à pas :
- Pour la pâte aux céréales : mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène, former un rouleau régulier et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h.
- Pendant le temps de repos de la pâte, peler les pommes destinée à la compote puis les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau, laisser cuire à feu doux, ajouter de l'eau régulièrement jusqu'à ce que les pommes prennent une consistance de compote, ajouter la fève tonka finement râpé et mélanger.
- Émincer les autres pommes en fines lamelles, dans votre plat à tarte disposer la pâte, étaler la compote de pommes, disposer les lamelles en corolle. Préchauffer votre four à 180°, et enfourner 30 à 35 minutes environ.
- Préparer le sirop de sucre, faire chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Une fois la tarte tiède, badigeonner le sirop de sucre.
Il est alors récolté puis séché pendant presque. La recette des Tarte ensoleillée est une revisite originale de la célèbre tarte aux pommes ! Ajoutez-y le sucre, les jaunes d'oeufs, la fève tonka râpée finement et le zeste de citron. Fendez la gousse de vanille pour en récupérer les graines et ajoutez-les aux autres ingrédients. Ajoutez le mascarpone et mélangez à nouveau au fouet afin d'obtenir une crème lisse.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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