Tarte aux pommes caramélisées et chocolat
Tarte aux pommes caramélisées et chocolat

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À faire tarte aux pommes caramélisées et chocolat tue avoir besoin 6 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de tarte aux pommes caramélisées et chocolat :
  1. Préparer 1 pâte feuilletée
  2. Utilisation 4 à 5 pommes (suivant la grosseur)
  3. Fournir 5 sachets de sucre vanillé
  4. Fournir 2 grosses cuillères à soupe de poudre d'amande
  5. Préparer des morceaux de chocolat au caramel
  6. Fournir de la sauce au caramel liquide

Egouttez soigneusement la compote et laissez refroidir. Pelez les pommes restantes, fendez-les en quatre, éliminez le cœur et les pépins. Ajoutez les œufs et les cerneaux de noix mixés en poudre. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte, en conservant la feuille de cuisson.

Tarte aux pommes caramélisées et chocolat pas à pas :
  1. Commencez par peler et couper vos pommes en cubes. - - Faites les cuire à feu vif avec les sachets de sucre vanillé pour obtenir des pommes caramélisées. - - Réservez.
  2. Etalez la pâte feuilletée dans le moule à tarte avec le papier de cuisson. - - Piquez le fond avec une fourchette. Roulez les bords. - - Etalez ensuite la poudre d'amande dans le fond de tarte. - - Disposez vos pommes sur toute la surface et ajoutez les morceaux de chocolat.
  3. Cuire à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit cuite avec une belle coloration. (environ 25-30 minutes) - - Laissez refroidir. - - Servez des parts nappées de caramel liquide.

Grande superficie pour cette tarte à la pâte caramélisée et très très croustillante. Étaler complètement la pâte feuilletée sur un plat rond (style plaque pour pizza) sur toute sa surface, sans réaliser les habituels petits rebords des tartes. Décoller délicatement la pâte de sa feuille de cuisson pour saupoudrer le dessous de deux cuillères à soupe de sucre. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les pommes à feux moyen en les saupoudrant de sucre. Laissez cuire à feu doux en mélangeant souvent jusqu'à ce qu'elles soient tendres et caramélisées. Coupez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.

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