Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur quenelles alsaciennes et crème de potiron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :
- Préparer Pour la crème de potiron
- Fournir 1 belle tranche de potiron
- Vous devez vous préparer 1 échalote
- Utilisation 25 cl d'eau
- Utilisation 100 ml crème de coco
- Préparer 1 cac de curry indien
- Vous avez besoin Pour les quenelles
- Vous avez besoin 120 gr semoule fine
- Fournir 25 cl lait
- Utilisation 25 gr beurre
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous avez besoin Sel, poivre, noix de muscade
- Vous devez vous préparer Fromage râpé (facultatif)
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Couper la chair du potiron en gros dés. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajouter les dés de courge dans la cocotte et recouvrir d'eau (juste au niveau de la courge, pas plus).
Quenelles alsaciennes et crème de potiron instructions :
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
Recette Quenelle de sarrasin à la crème de potiron et graines de courges. Puis sortez-les à l'aide d'une écumoire. Déposez-les quenelles sur un plat et maintenez-les au chaud. Préparez la sauce : portez à ébullition la crème et le lait. La quenelle c'est cette boulette de pâte à base de farine d'œufs et de lait si bonne et facile à accommoder.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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