Vous recherchez la recette quenelles alsaciennes et crème de potiron parfaite? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite quenelles alsaciennes et crème de potiron ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Tout le monde aime l’idée de s’asseoir autour d’un délicieux plat maison, mais avec les horaires actifs d’aujourd’hui, il peut être plus difficile que jamais de découvrir le moment de les placer l’un avec l’autre. Heureusement, l’aide est là, la recette et les conseils de Quenelles alsaciennes et crème de potiron de cet article vous aideront à créer des repas plus sains pour votre famille en un temps remarquablement court.
Vous pouvez avoir quenelles alsaciennes et crème de potiron en utilisant 13 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de quenelles alsaciennes et crème de potiron :
- Vous devez vous préparer Pour la crème de potiron
- Utilisation 1 belle tranche de potiron
- Vous avez besoin 1 échalote
- Fournir 25 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 100 ml crème de coco
- Vous devez vous préparer 1 cac de curry indien
- Préparer Pour les quenelles
- Vous avez besoin 120 gr semoule fine
- Préparer 25 cl lait
- Vous avez besoin 25 gr beurre
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Utilisation Sel, poivre, noix de muscade
- Utilisation Fromage râpé (facultatif)
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Couper la chair du potiron en gros dés. Couper l'oignon en lamelles et le faire revenir dans une cocotte avec un peu d'huile. Ajouter les dés de courge dans la cocotte et recouvrir d'eau (juste au niveau de la courge, pas plus).
Quenelles alsaciennes et crème de potiron instructions :
- Faire suer une échalote dans un peu d'huile. Saupoudrer le curry indien et laisser chauffer quelques instants. Ajouter les morceaux de potiron coupé en cube, l'eau, le sel et le poivre. Laisser cuire 15 minutes à couvert.
- A la fin de la cuisson, ajouter la crème de coco et passer au mixeur.
- Pour les quenelles : chauffer le lait avec le beurre, le sel et la muscade. A ébullition, ajouter la semoule en pluie et tourner avec une cuillère en bois pour sécher la pâte. Hors du feu, incorporer l'œuf à la pâte. Former les quenelles avec deux cuillères ou à la main en utilisant un peu de farine. Pocher les quenelles dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles remontent à la surface.
- Assembler les assiettes directement ou passer le plat au four en couvrant avec du fromage râpé pour gratiner.
Recette Quenelle de sarrasin à la crème de potiron et graines de courges. Puis sortez-les à l'aide d'une écumoire. Déposez-les quenelles sur un plat et maintenez-les au chaud. Préparez la sauce : portez à ébullition la crème et le lait. La quenelle c'est cette boulette de pâte à base de farine d'œufs et de lait si bonne et facile à accommoder.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Quenelles alsaciennes et crème de potiron recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
