A la recherche de recette à base de brioche aux pépites de chocolat parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur brioche aux pépites de chocolat ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens se sentent inférieurs à brioche aux pépites de chocolat de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brioche aux pépites de chocolat! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, le type d’ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire brioche aux pépites de chocolat en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de brioche aux pépites de chocolat :
- Préparer La pâte
- Vous devez vous préparer 500 g farine
- Fournir 1 c à c de sel
- Vous devez vous préparer 60 g sucre en poudre
- Préparer 10 g levure sèche réhydrater
- Fournir 80 g beurre mou
- Fournir 30 cl lait froid (= 300ml)
- Vous devez vous préparer 100 g pépites de chocolat
- Vous devez vous préparer dorure¹
- Préparer 2 c à s d'eau
- Vous devez vous préparer dorure²
- Vous devez vous préparer 1 oeuf
- Vous avez besoin 1 c à s d'eau
- Vous devez vous préparer 1 c à s de lait
Mélanger avec une cuillère en bois. Tiédir le lait, délayer la levure de boulanger avec. Emietter la levure fraîche et la mélanger avec le lait tiède. Pendant ce temps, battre le beurre et les sucres jusqu'à obtention d'une mousse crémeuse.
Brioche aux pépites de chocolat instructions :
- Dans un grand saladier, mettre la farine, faire un puits au centre et y ajouter le sel, le sucre, la levure, le beurre mou, le lait ensuite mélanger à l'aide d'une cuillère métallique.
- Pétrir avec les mains 5-8 minutes en ajoutant un peu de farine pour éviter que la pâte ne colle. Couvrir et laisser poser 1 heure.
- Saupoudrer de farine et dégazer. Ajouter les pépites de chocolat et bien mélanger avec vos mains propres, évidemment.
- Faire des boules de 55gr chacune et les placer sur votre plaque de cuisson sur un papier sulfurisé, dorer¹ à l'eau avec un pinceau et laisser lever 1 heure.
- Dans un récipient mélanger les ingrédients de la dorure² et dorer les boule de pâte avec un pinceau.
- Mettre au four pendant 13 à 15 minutes à 180°c. (pensez à surveiller la cuisson)
Ajouter les jaunes d'oeufs battus les uns après les autres. Tellement moelleuses. goûtez aux brioches suisses aux pépites de chocolat de Chef Philippe. Très faciles à réaliser grâce à sa recette en photos. Je vous partage une recette de brioche aux pépites de chocolat, qui est juste magnifique, moelleuse et hyper filante. Cette fameuse brioche je l'ai découverte sur Instagram chez @melle_trang.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Brioche aux pépites de chocolat est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Brioche aux pépites de chocolat recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
